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Cristal No 1



Description
Quartier : Quartier chinois
Type : Vietnamien
Prix : $
Terrasse : ND
Livraison : Non
Apportez votre vin : Non

Anciennement connu sous le nom de Cristal de Saigon.

Contact et localisation
Adresse : 1068 boul. St-Laurent juste au sud du boul. René-Lévesque
Métro : St-Laurent puis marchez vers les sud sur le boul. St-Laurent dépassé le boul. René-Lévesque blvd. (sous les arches) ou Place d'Armes puis marchez vers l'est sur de la Gauchetière puis nord s
Tél. : (514) 875-4275
Fax :
Courriel :
Site web:
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Vos opinions
Opinion écrite par Ft
Cote : 4.0/5
En une phrase : Les changements.
Critique : Depuis leurs changement, j'ai apercu plusieurs différence dans les plats bien que le menu soi le même. Je n'aime plus les rouleau impériau comme avant bien qu'il semble toujours fais à la main. J'ai aussi pris un soupe avec poulet et porc avec les pâte mien, à base d'oeuf. Le bouillon, les pates et le poulet est encore un absolue délice. Pourtant, le porc y étais étrangement sec, la première fois depuis que j'y vais. Malgré tout, cristal n 41 reste le meilleur restaurant à pho que je connaisse.
Date de critique : 14 avril 2013

Opinion écrite par BL
Cote : 2.0/5
En une phrase : PLUS TRÈS BON
Critique : Je suis un client de plus de 25 ans. Je suis allé à deux reprises depuis sa ré-ouverture en janvier 2013. Je ne retrouve plus les saveurs passées. Le goût n'y est plus. On m'a servi une soupe à l'eau avec quelques légumes dedans. Épouvantable. Une insulte par rapport à l'administration précédente. SVP, retrouvé le chef qui était là auparavant car vous courez à votre perte... Ma fille de 14 ans fait mieux à manger que la chef actuelle. Bonne chance
Date de critique : 3 avril 2013

Opinion écrite par LVT
Cote : 3.5/5
En une phrase :
Critique : Ce restaurant vient d'etre re-ouvert le 21 janvier 2013 par le frère de l'ancienne propriétaire, M. Lam. Ce restaurant appartient a la famille Lam depuis 1986. M. Lam garde la meme cuisine traditionnelle de sa famille, et c'est lui-meme qui acceuille les clients et un nouvel personnel acceuillant. Bienvenus aux habitués de ce restaurant.
Date de critique : 16 février 2013

Opinion écrite par MAL
Cote: Juste un commentaire
En une phrase : le restaurant est fermé depuis novembre 2012
Critique : :(
Date de critique : 2 décembre 2012

Opinion écrite par CQ
Cote : 3.0/5
En une phrase : peu coûteux mais ce n'est plus le meilleur en ville comme avant
Critique : L'une des meilleur chose de ce resto, et de d'autres comme celui-ci, c'est qu'ils vous acceuillent avec un thé même si vous n'avez pas commandé et c'est inclus dans le service. Parcontre, ils ne vous laissent pas beaucoup de temps pour faire votre choix. La plupart des gens qui vont à ce restaurant savent déjà ce qu'ils veulent manger et choisissent souvent un 41 ou un 41A. Les choix qui s'offrent à vous sont les suivants : de grands bols de soupe, des nouilles, ou des plats de riz, mais il faut savoir, pour les soupes que dans les restaurants vietnamiens, une soupe représente bien un repas complet. J'ai mangé à plusieurs reprises à cet endroit, et il est surtout connu pour ces plats de pâtes de riz variées ou vermicellis (je suis très mal renseigné à propos de leurs soupes).J'ai donc mangé là à plusieurs reprises et voici ce que j'ai commandé : des pâtes de riz (vermicellis encore), deux sortes, avec du porc (du porc dégraissé très maigre et grillé) et les deux sortes de vermicellis (au riz pour la première sorte et transparentes pour la deuxième sorte), une des sortes de vermicelli avec le porc et l'autre sorte de vermicelli avec du poulet, etc. Vous pouvez aussi avoir un rouleau de printemps super croustillant avec votre plat, voici comment ça marche sur le menu : si vous commendez un rouleau de printemps avec votre plat il y a un A qui apparait sur le numéro de votre plat, par exemple, un vermicelli au porc c'est 41, alors avec le rouleau de printemps c'est 41A. Tous les plats de vermicellis sont recouvert ou garnis, c'est comme vous préférez, de noix hachées, de germes de soya, de concombres en julienne, de laitue, d'oignons verts et ne coûtent seulement que 5.00$ à 6.00$ taxes incluses! Depuis ma première visite à Cristal, j'ai visité d'autres restaurants vietnamiens et j'ai trouvé d'autres restos aussi bons sinon meilleurs, ce qui est triste puisque ce restaurant est une institution à Montréal. Ce qui fait que Cristal est moins bon c'est le fait qu'ils ne grillent pas la viande sur les vermicellis qu'ils vous servent alors ça donne l'impression de manger de la viande bouillie. Mais quand même leurs rouleaux de printemps sont imbattables, alors ce que je vous suggère c'est de prendre un plat de vermicellis avec légumes au lieu de la viande et de prendre un succulent rouleau de printemps... En passant il y a beaucoup de gens sur l'heure du lunch, c'est très achalandé la semaine.
Date de critique : Entre 1993 et 2005

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